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Eins vorweg: Die Null-Diät ist NICHT zu empfehlen! Bei der Nulldiät nimmt wird über einen längeren Zeitraum nichts gegessen und kalorienfrei oder kalorienarm getrunken. Der „längere Zeitraum“ kann dabei durchaus vier bis sechs Wochen betragen. Die Getränke, die bei der Null-Diät zu sich genommen wird, sind Wasser, Tees oder mit Wasser verdünnte Säfte.Schnell verliert der Körper während dieser Diätform Fett aber auch Muskelgewebe.  Aber gerade Muskeln sorgen dafür, dass auch im Ruhezustand Energie verbrannt wird. Deshalb ist der Abbau von Muskelmasse ein unerwünschter Nebeneffekt dieser Diät.Warum die Nulldiät, die auch als totales Fasten bezeichnet wird nichts mit Fasten zu tun hatAuch beim traditionellen Fasten wird keine feste Nahrung aufgenommen. Der Sinn des Fastens ist aber nicht die Gewichtsabnahme wie bei der Nulldiät.
Dem Fastenden kommt es mehr auf die innere Einkehr an. Das Abnehmen ist ein angenehmer Nebeneffekt.Bei Fastenformen wie zum Beispiel der Fastenwanderung wird durch die Bewegung und die andauernde Beanspruchung der Muskulatur nur sehr wenig Muskelmasse abgebaut. Das Fasten wird außerdem durch einen Entlastungstag eingeleitet und durch das Fastenbrechen und durch die Aufbautage behutsam wieder beendet. Dabei gewöhnt sich der Körper langsam wieder an die Nahrungsaufnahme. Beide, Fasten und die Nulldiät führen nicht dazu, dass ein gesundes Essverhalten gelernt wird. Beim Fasten kommt es darauf nicht an, da es nicht primär um das Abnehmen geht. Bei der Nulldiät jedoch ist das Ziel die Gewichtabnahme. Kurzfristig funktioniert das auch, aber da nichts über eine gesunde Ernährung gelernt wird, hält der Effekt meist nicht lange an. Außerdem kann es bei der Null-Diät leicht zu Nährstoffmangel kommen. Ein weiterer Nachteil ist, dass der Abnehmende nicht an regelmäßigen Sport heran geführt wird. Aus diesen Gründen ist diese Diät nicht zu empfehlen.
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